• ampans@ampans.cat
  • 938 272 300

Més de 50 anys al costat de les persones amb discapacitat intel·lectual

20.11.2017

Els formatges Muntanyola, que AMPANS elabora a Urpina, premiats amb una medalla de plata i una de bronze als World Cheese Awards 2017-2018

20170303MB Formatgeria 065

La 30a edició d'aquest concurs s'ha celebrat a Londres en el marc de l'International Cheese Festival · L'any passat els formatges Muntanyola ja van rebre una medalla d'or i una de plata en aquest certamen internacional


Els formatges Muntanyola, que AMPANS elabora a la seva formatgeria de la finca Urpina (Sant Salvador de Guardiola), han estat premiats als World Cheese Awards. Més de 3.000 formatges d'arreu del món han competit per rebre el prestigiós reconeixement que s'ha atorgat a Londres en el marc de l'International Cheese Festival.

Un jurat format per més de 250 experts ha atorgat medalles d'or, plata i bronze en diferents categories en aquesta cata mundial de formatges. La crosta, el cos del formatge, la tonalitat, textura, consistència i sabor són els aspectes que tenen en compte a l'hora d'identificar els formatges premiats. El formatge Blau de cabra s'ha endut una medalla de plata i el formatge Vell reserva de cabra s'ha endut una medalla de bronze.

No és la primera vegada que els formatges Muntanyola són premiats als World Cheese Awards. L'any passat els formatges premiats van ser el blau de cabra i el blau de búfala. A aquests quatre guardons cal sumar-hi la medalla que va obtenir el 2010 i les tres del 2011.  

 

0 Comentaris

Encara no hi ha comentaris publicats. Sigues el primer en enviar-ne un.

Deixa un comentari

Aquest lloc web utilitza cookies, tan pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística sobre la navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Per a més informació consulti la nostra Política de privacitat.